مع حلول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة يزداد الإقبال على الفواكه الموسمية المنعشة ويبرز الكريز بلونه الجذاب ومذاقه الفريد كواحد من أكثر الخيارات شعبية. هذه الفاكهة الصغيرة لا تقتصر فوائدها على كونها إضافة لذيذة للحلويات والمشروبات بل تعد كنزًا غذائيًا متكاملًا يقدم للجسم مجموعة واسعة من الفوائد الصحية التي تدعم وظائفه الحيوية.
يساهم تناول الكريز في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية بشكل ملحوظ فبفضل محتواه العالي من البوتاسيوم فإنه يساعد على تنظيم مستويات ضغط الدم عن طريق موازنة تأثير الصوديوم في الجسم. كما أن مضادات الأكسدة القوية الموجودة فيه مثل الأنثوسيانين تلعب دورا حيويا في حماية الشرايين من التصلب وتقليل تراكم الكوليسترول الضار على جدرانها مما يقلل من مخاطر الأمراض القلبية.
وللكريز خصائص طبيعية مضادة للالتهابات تجعله غذاء مثاليا للأشخاص الذين يعانون من حالات مثل النقرس والتهاب المفاصل حيث تعمل المركبات الفعالة فيه على تقليل مستوى حمض اليوريك في الدم وهو المسبب الرئيسي للنوبات المؤلمة المرتبطة بالنقرس وبالتالي فإن إدراجه في النظام الغذائي قد يساعد في تخفيف حدة الأعراض وتقليل تكرارها.
يعرف الكريز أيضا بقدرته على تحسين جودة النوم والمساعدة على الاسترخاء لأنه يعد من المصادر الطبيعية القليلة لهرمون الميلاتونين المسؤول مباشرة عن تنظيم دورة النوم والاستيقاظ. إن تناول كمية معتدلة من الكريز في المساء يمكن أن يساهم في الحصول على نوم أعمق وأكثر هدوءا دون انقطاع. بالإضافة إلى ذلك يحتوي الكريز على مركبات تعزز إنتاج السيروتونين في الدماغ مما يحسن الحالة المزاجية ويمنح شعورا بالراحة والسعادة.
يدعم الكريز صحة الجهاز الهضمي بفضل غناه بالألياف الغذائية التي تعزز حركة الأمعاء المنتظمة وتمنع مشاكل الإمساك. هذه الألياف تساعد أيضا في الحفاظ على صحة ميكروبيوم الأمعاء. وفيما يتعلق بإدارة الوزن يعتبر الكريز خيارا ذكيا فهو منخفض السعرات الحرارية ويساهم الشعور بالشبع لفترة أطول بفضل أليافه كما أن مركباته النباتية النشطة قد تحفز عملية الأيض وتساعد الجسم على حرق الدهون بفعالية أكبر.
يحتوي الكريز على قيمة غذائية عالية تجعله إضافة ممتازة لأي نظام غذائي صحي فهو غني بفيتامين سي الضروري لتقوية جهاز المناعة وتحفيز إنتاج الكولاجين الذي يحافظ على صحة الجلد. كما أنه مصدر جيد لمعادن حيوية مثل الحديد والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم الذي يعمل مع المغنيسيوم للحفاظ على كثافة العظام والوقاية من خطر الإصابة بهشاشة العظام مع تقدم العمر.
تمتد فوائد الكريز لتشمل الجانب الجمالي إذ يلعب دورا في الحفاظ على نضارة البشرة وشبابها. مضادات الأكسدة القوية فيه تحارب الجذور الحرة التي تسبب ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة وعلامات الشيخوخة المبكرة. كما أن فيتامين سي يحفز إنتاج الكولاجين مما يمنح البشرة مرونة وإشراقة طبيعية. وبسبب محتواه العالي من الماء فإنه يساهم في ترطيب الجلد من الداخل. ولا تقتصر فوائده على البشرة فقط بل تشمل الشعر أيضا حيث تساعد الفيتامينات والمعادن فيه على تقوية البصيلات والحد من تساقط الشعر.
رغم فوائده العديدة يجب أخذ بعض الاحتياطات عند تناوله فمن الضروري غسله جيدا قبل الأكل للتخلص من أي بقايا مبيدات. وينصح بتناوله بكميات معتدلة لأن الإفراط فيه قد يؤدي إلى اضطرابات هضمية كالانتفاخ والإسهال بسبب محتواه العالي من الألياف. بالنسبة لمرضى السكري يجب عليهم مراقبة مستويات السكر في الدم عند تناوله. كما ينبغي للأشخاص الذين لديهم حساسية معروفة تجاه الفواكه الحمراء استشارة الطبيب.
