انتشرت وصفة جديدة ومبتكرة لعشاق الوجبات السريعة تجمع بين مذاق البرجر الكلاسيكي وخفة خبز التورتيلا في طبق واحد شهي وسهل التحضير بالمنزل. تقدم هذه الفكرة طريقة غير تقليدية للاستمتاع باللحم المفروم المتبل مع إضافات غنية بالنكهة مما يجعلها خيارا مثاليا لوجبة غداء سريعة أو عشاء مميز.
ولتحضير الصوص المميز الذي يمنح هذا الساندويتش نكهته الخاصة يتم مزج كميات من الكاتشب والمايونيز والمستردة في وعاء عميق. يضاف إلى الخليط قطع صغيرة من الخيار المخلل والبصل المفروم مع رشة من الملح والفلفل الأسود وتوابل البرجر ثم تقلب جميع المكونات معا حتى تتجانس تماما ويصبح الصوص جاهزا للاستخدام.
تعتمد طريقة التحضير الأساسية على فرد طبقة رقيقة من اللحم المفروم مباشرة على أحد وجهي خبز التورتيلا. بعد ذلك يتم تتبيل اللحم جيدا بالملح والفلفل وبهارات البرجر الجاهزة لتعزيز النكهة قبل الانتقال إلى مرحلة الطهي مباشرة.
في مقلاة ساخنة على النار مع قليل من الزيت يوضع رغيف التورتيلا بحيث يكون جانب اللحم للأسفل ويترك حتى ينضج تماما. بعد ذلك يقلب الساندويتش على الوجه الآخر ثم تضاف كمية وفيرة من الجبن المبشور المشكل فوق اللحم المطهو ويترك لبضع دقائق حتى يذوب الجبن بالكامل بفعل الحرارة.
بعد أن يصبح الساندويتش جاهزا يرفع من على النار ويوضع عليه الصوص الذي تم إعداده مسبقا. تضاف بعد ذلك المكونات الطازجة مثل الخس المفروم وشرائح الطماطم الطازجة وحلقات البصل والمزيد من المخلل حسب الرغبة ليصبح الساندويتش جاهزا للتقديم. وتتطلب الوصفة بشكل عام توفر خبز التورتيلا واللحم المفروم ومزيج من الأجبان المبشورة بالإضافة إلى التوابل والخضروات الطازجة ومكونات الصوص.
