في فيديو نشره عبر منصة إكس، تحدث طبيب الأسرة الدكتور سعود الشهري عن الطرق الفعالة للوقاية من الإصابة بمرض السكري، كما أوضح كيفية خفض معدل السكر التراكمي من 6.3 إلى 5.7 بسهولة. وركز الشهري على الجانب الغذائي، مشيراً إلى أن هناك أربعة أطعمة رئيسية ترفع مستوى السكر في الدم بشكل ملحوظ، وهي الخبز المخبوزات الأرز التمر بالإضافة إلى السكر.
وشدد الدكتور الشهري على أهمية الحد من تناول الخبز واستبداله بالدخن، واستبدال الأرز الأبيض بالأرز البني أو البرغل، كما أوصى بالامتناع عن تناول السكر الأبيض. أما بالنسبة للتمر، فنصح بعدم تجاوز ثلاث تمرات في اليوم الواحد، مع التركيز على ممارسة الرياضة والمشي بشكل منتظم للحفاظ على صحة الجسم ودعم وظائف الإنسولين.
من جانب آخر، أكد الشهري ضرورة الإكثار من تناول الورقيات الخضراء لما تحتويه من عناصر تساعد الجسم على إنتاج الإنسولين ومقاومة مقاومة الإنسولين، فضلاً عن غناها بمضادات الأكسدة التي تعزز الوقاية من الأمراض. وأشار إلى أمثلة لبعض هذه الأغذية مثل الجرجير الخس الخيار الطماطم الكرافس السمسم الحبة السوداء الينسون بذور الشيا، بالإضافة إلى توصيته باستخدام الزيوت الصحية ضمن النظام الغذائي اليومي.
