حذر استشاري طب الأطفال وحديثي الولادة الدكتور تامر عبد الحميد من مجموعة من الأطعمة الشائعة التي تقدمها الأمهات لأطفالهن بنية تقوية صحتهم خاصة مع انخفاض درجات الحرارة إلا أنها في الواقع تؤدي إلى تدمير جهاز المناعة وتجعلهم أكثر عرضة للأمراض والعدوى.
وتشمل قائمة الأطعمة الضارة الوجبات السريعة والمقليات مثل البطاطس المقلية والناجتس والبرجر الجاهز حيث تحتوي على نسب مرتفعة من الدهون المهدرجة والمواد الحافظة التي تسبب التهابات داخلية في الجسم وتضعف المناعة بمرور الوقت وينصح الخبراء بتحضير بدائل صحية لهذه الوجبات في المنزل باستخدام الشوي بدلا من القلي مع زيوت صحية كزيت الزيتون.
كما تأتي السكريات والحلويات المصنعة في مقدمة المأكولات التي يجب تجنبها وتشمل الشوكولاتة والبسكويت والعصائر المعلبة فجميعها غنية بالسكر المكرر الذي يضعف نشاط كرات الدم البيضاء المسؤولة عن محاربة الميكروبات ويُنصح باستبدالها بالفواكه الطازجة الغنية بفيتامين سي مثل البرتقال والجوافة والكيوي لدورها الحيوي في تعزيز المناعة.
وينطبق التحذير أيضا على العصائر والمشروبات الجاهزة حتى تلك التي تحمل ملصق طبيعي فالكثير منها يحتوي على سكر وألوان ونكهات صناعية تجهد الكبد والجهاز المناعي لذا فإن الخيار الأفضل هو تقديم عصائر طازجة محضرة في المنزل دون سكر أو الاعتماد على الماء بشكل أساسي.
وتعد الكربوهيدرات المكررة الموجودة في الخبز الأبيض والمكرونة البيضاء من العناصر التي تضعف كفاءة الجهاز المناعي لأنها تتحول بسرعة إلى سكر في الجسم والبديل الصحي لها هو منتجات الحبوب الكاملة مثل الخبز الأسمر والشوفان والمكرونة السمراء.
وتمتد القائمة لتشمل منتجات الأطفال الصناعية كالحليب المنكه أو السيريلاك الجاهز والتي يمتلئ الكثير منها بالسكر والنشا ومثبتات الطعم غير الصحية ويمكن استبدالها بوجبات طبيعية بسيطة مثل الزبادي مع الفواكه المهروسة أو الشوفان المُعد مع الحليب.
وأخيرا يجب الامتناع عن تقديم اللحوم المصنعة والمعلبات مثل اللانشون والسوسيس لاحتوائها على مواد حافظة ونترات تؤثر سلبا على المناعة على المدى الطويل ويمكن تقديم بدائل غنية بالبروتين مثل صدور الدجاج المشوية أو التونة الطبيعية أو البيض المسلوق.
