تواجه الأمهات حيرة كبيرة بشأن تغذية أطفالهن الرضع خصوصا عند تحضير كميات طعام تزيد عن حاجة الطفل في الوجبة الواحدة. ويثور التساؤل حول مدى سلامة حفظ هذا الطعام المتبقي وتقديمه للرضيع في اليوم التالي وهي ممارسة شائعة تهدف إلى ضمان النمو الصحي وتقوية المناعة.
أوضح الدكتور هاني عصام استشاري طب الأطفال وحديثي الولادة أن هناك قواعد صارمة للتعامل مع طعام الرضع المتبقي. وشدد على ضرورة التخلص الفوري من أي طعام تبقى في طبق الطفل بعد تناوله وجبته حيث لا يجوز مطلقا إعادة حفظه أو تسخينه مرة أخرى لتقديمه له لاحقا.
وفي المقابل يمكن للأم الاحتفاظ بالطعام الذي لم يلمسه الطفل والذي تم غرفه مباشرة من إناء الطهي الأساسي. ويكون ذلك آمنا بشرط وحيد وهو وضعه في الثلاجة مباشرة بعد أن تنخفض درجة حرارته. وفي اليوم التالي يمكن إخراجه وتركه ليصل إلى درجة حرارة الغرفة أو تسخينه قليلا قبل تقديمه للرضيع.
وحذر عصام من خطورة ترك الطعام المطبوخ خارج الثلاجة لفترات طويلة قد تمتد لخمس أو ست ساعات. وأشار إلى أن هذه الممارسة تسمح بنمو البكتيريا وتخمر الطعام ما يجعله ضارا جدا بصحة الطفل الرضيع حتى بعد إعادة تسخينه. لذا يجب التخلص من أي طعام لم يحفظ بالطريقة الصحيحة والسريعة حفاظا على سلامة الطفل.
وفي سياق متصل ببدء تغذية الرضع بالطعام الصلب أشار استشاري طب الأطفال إلى إمكانية إدخال الأطعمة للطفل بداية من الشهر الرابع. ولكنه نبه إلى أن هذا القرار يجب أن يتم فقط بعد استشارة الطبيب المتابع لحالة الرضيع للتأكد من استعداده وغالبا ما يسمح الأطباء بذلك في هذه المرحلة العمرية.
ويكون البدء تدريجيا بالأطعمة سهلة الهضم مثل الخضراوات والفاكهة المسلوقة والمهروسة جيدا. وبعد التأكد من تقبل الطفل لها يمكن للأم التنويع وإدخال أصناف أخرى مثل الأرز واللحوم والبيض مع مراقبة أي ردود فعل قد تظهر على الطفل طالما لم تحدث أي مشاكل صحية.
