يحتل اللوز مكانة بارزة كأحد أشهر أنواع المكسرات وأكثرها استهلاكا على مستوى العالم حيث يصنفه خبراء التغذية كوجبة خفيفة مثالية ضمن أي نظام غذائي صحي نظرا لكونه كنز غذائي حقيقي يزخر بالعناصر الحيوية الضرورية للجسم وصحة الإنسان العامة.
يعد اللوز عنصرا أساسيا لدعم صحة القلب والأوعية الدموية فبفضل محتواه الغني من الدهون الصحية غير المشبعة وأحماض أوميجا 3 فإنه يلعب دورا فعالا في تحسين مستويات الكوليسترول في الدم إذ يعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول النافع وهو ما يساهم بشكل مباشر في الوقاية من أمراض القلب وتقليل مخاطر تصلب الشرايين.
لا تقتصر فوائد اللوز على صحة القلب بل تمتد لتشمل الدماغ والوظائف المعرفية حيث يحتوي على مركبات حيوية مثل فيتامين E ومضادات الأكسدة التي توفر حماية لخلايا المخ من التلف الناتج عن الجذور الحرة كما أن عنصر المغنيسيوم الموجود بوفرة فيه يعزز أداء الجهاز العصبي ويساعد على تحسين القدرة على التركيز وتقوية الذاكرة.
يساهم اللوز أيضا في بناء والحفاظ على الهيكل العظمي للجسم فهو مصدر ممتاز لعنصري الكالسيوم والمغنيسيوم اللذين يعتبران حجر الزاوية في تكوين عظام قوية وأسنان سليمة مما يجعله غذاء مهما للوقاية من هشاشة العظام في مختلف المراحل العمرية.
لمن يسعى إلى إدارة وزنه بفعالية يقدم اللوز حلا طبيعيا إذ إن محتواه العالي من البروتين والألياف الغذائية يمنح شعورا قويا بالشبع والامتلاء لفترات طويلة وهذا بدوره يقلل من الشهية لتناول وجبات سريعة أو أطعمة غير صحية بين الوجبات الرئيسية ويساعد على التحكم في كمية السعرات الحرارية المستهلكة يوميا.
بالنسبة لمرضى السكري يعتبر تناول اللوز بانتظام خيارا ذكيا ومفيدا حيث تساعد الألياف الغذائية والمغنيسيوم على تنظيم مستويات سكر الدم ومنع الارتفاعات المفاجئة بعد تناول الطعام مما يجعله إضافة آمنة وصحية للنظام الغذائي الخاص بهم.
تمتد فوائد اللوز لتشمل الجانب الجمالي أيضا فزيت اللوز معروف بخصائصه المرطبة للبشرة وقدرته على مكافحة علامات الشيخوخة المبكرة أما بالنسبة للشعر فإن اللوز غني بفيتامين B7 المعروف بالبيوتين وهو عنصر حيوي لتعزيز نمو الشعر ومنع تساقطه وتقوية بصيلاته.
على الرغم من قائمة الفوائد الطويلة يجب الانتباه إلى أن الإفراط في استهلاك اللوز قد يؤدي إلى نتائج عكسية فاللوز يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وبالتالي فإن تناوله بكميات كبيرة قد يسبب زيادة في الوزن كما أن الأنواع المملحة منه قد ترفع ضغط الدم بسبب محتواها الزائد من الصوديوم لذا يبقى الاعتدال هو المفتاح للاستمتاع بفوائده.
