أكد الدكتور مصطفى محمدي على أهمية اتباع إرشادات صحية محددة لمرضى فقر الدم أو الأنيميا الناجمة عن نقص الحديد وذلك لضمان تحقيق أقصى استفادة من العلاج الموصوف وتعزيز قدرة الجسم على امتصاص هذا العنصر الحيوي بشكل فعال مما يسرع من عملية التعافي.
وشدد على ضرورة تجنب مجموعة من العادات الغذائية والممارسات اليومية التي قد تعرقل عملية امتصاص الحديد في الجسم ودعا إلى الفصل بين تناول جرعة الحديد ومنتجات الألبان الغنية بالكالسيوم بفاصل زمني لا يقل عن ساعتين وقد يصل إلى أربع ساعات كما نصح بالحد من استهلاك مشروبات مثل الشاي والقهوة بالتزامن مع جرعات الحديد لاحتوائهما على مركبات معروفة بقدرتها على إعاقة الامتصاص وأضاف إلى ذلك التحذير من تناول الأطعمة ذات المحتوى العالي من الألياف في وقت قريب من جرعة المكمل الغذائي.
وأوضح محمدي أن التوقيت المثالي لتناول مكملات الحديد يكون والمعدة فارغة سواء قبل تناول وجبة الطعام بساعة كاملة أو بعد الانتهاء منها بساعتين على الأقل لأن هذه الطريقة تزيد من كفاءة الامتصاص إلى حد كبير كما أشار إلى الدور الفعال الذي يلعبه فيتامين سي في هذا الصدد حيث يعمل على تحسين امتصاص الحديد بشكل ملحوظ سواء تم الحصول عليه من مصادره الطبيعية كالفواكه الحمضية أو عبر المكملات الغذائية.
وفيما يخص النظام الغذائي نصح بضرورة التركيز على الأطعمة التي تعد مصادر طبيعية غنية بالحديد وعلى رأسها اللحوم الحمراء والأسماك والدواجن إضافة إلى البقوليات بأنواعها المختلفة والحبوب الكاملة لأن هذه الأغذية تشكل دعامة أساسية لبرنامج علاج الأنيميا.
ولفت الدكتور مصطفى محمدي الانتباه أيضا إلى أن بعض الأدوية قد تؤثر سلبا على امتصاص الحديد ومنها مضادات الحموضة وأدوية علاج مشكلات المعدة التي تعمل على تقليل درجة حامضية المعدة مما يحد بدوره من قدرة الحديد على الذوبان وبالتالي يقلل من امتصاصه.
