مع انطلاق الموسم الدراسي يتجدد اهتمام الأمهات بتوفير التغذية السليمة لأبنائهن حيث يبحثن عن أفضل الأطعمة التي تساهم في تعزيز نشاطهم الجسدي وقدراتهم الذهنية خلال اليوم الدراسي الطويل وتعد هذه الفترة حاسمة في حياة الطلاب ما يجعل النظام الغذائي الصحي ركنا أساسيا لدعم مسيرتهم التعليمية.
ويشدد الدكتور تامر عبد الحميد استشاري طب الأطفال وحديثي الولادة على أهمية بعض الأغذية التي ترفع من كفاءة المخ وتعزز التركيز والذكاء لدى الطلاب بشكل ملحوظ ومن أهم هذه الأغذية وجبات الإفطار التي تسبق الذهاب للمدرسة أو جلسات المذاكرة حيث يعتبر الشوفان المعد بالحليب أو رقائق الذرة الصحية خيارا مثاليا لبداية يوم مليء بالنشاط الذهني.
ويأتي البيض كعنصر غذائي فعال يمكن تقديمه مسلوقا أو على شكل أومليت مع الخضروات فهو يزود المخ بالبروتين والطاقة اللازمين للعمليات العقلية المعقدة كما تلعب الأسماك مثل التونة أو السمك المشوي دورا محوريا بفضل غناها بأحماض أوميجا 3 الدهنية التي تشتهر بقدرتها على تقوية وظائف الدماغ وتحسين الذاكرة.
ولا تقتصر التغذية المفيدة على الوجبات الرئيسية بل تمتد لتشمل الوجبات الخفيفة والمكونات التي يمكن إضافتها إلى صندوق طعام المدرسة حيث تعد الفواكه مثل التفاح والموز والتوت والفراولة مصدرا غنيا بالطاقة والفيتامينات التي تدعم الذاكرة وتساعد على التركيز بينما تقدم الخضروات الملونة مثل الجزر والخيار والطماطم الكرزية والبروكلي المسلوق مجموعة متكاملة من المعادن والفيتامينات الضرورية لصحة المخ.
وتعد المكسرات المطحونة وزبدة الفول السوداني مصدرا غذائيا قويا يمكن استخدامه في تحضير السندويشات المدرسية مع ضرورة التأكد من عدم وجود حساسية لدى الطفل تجاهها كما يمكن تقديم الزبادي الممزوج بالعسل أو قطع الفاكهة كوجبة خفيفة مغذية وسهلة الهضم.
ويؤكد الخبراء على أن السوائل تلعب دورا حيويا في تنشيط الجسم والمخ لذا يجب الحرص على شرب كميات وفيرة من الماء على مدار اليوم كما أن العصائر الطبيعية مثل عصير البرتقال أو الرمان تمنح الجسم دفعة من النشاط وفي المساء يساعد كوب من الحليب الدافئ المحلى بالعسل على تهدئة الأعصاب وضمان نوم عميق ومريح وهو أمر ضروري لتثبيت المعلومات.
وللتغلب على الشعور بالجوع بين الوجبات يمكن تقديم وجبات سناكس صحية محضرة في المنزل مثل الفشار المصنوع بكمية قليلة من الزيت أو بسكويت الشوفان أو قطعة كيك صحية ويمكن أيضا تقديم قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة التي تساهم في تحسين المزاج وتعزيز القدرة على التفوق.
