يعد خس الكابوتشا إضافة غذائية قيمة تتجاوز كونه مجرد عنصر في أطباق السلطة اليومية فهو يقدم للجسم فوائد صحية جوهرية بفضل تركيبته الغنية بالماء والمعادن الأساسية. إن إدراج هذا النوع من الخضروات في النظام الغذائي بانتظام يساهم في تحسين وظائف الجسم الحيوية ودعم الصحة العامة بشكل ملحوظ.
يساهم تناول الكابوتشا في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية بشكل مباشر فمحتواه العالي من البوتاسيوم يساعد على تنظيم ضغط الدم مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. وفي الوقت ذاته يلعب دورا محوريا في دعم الجهاز الهضمي حيث إن الألياف الغذائية المتوفرة فيه تنظم حركة الأمعاء وتقلل من مشكلات عسر الهضم مثل الإمساك والانتفاخ.
يعتبر الكابوتشا حليفا قويا لجهاز المناعة لاحتوائه على فيتامين C ومجموعة من مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التلف والالتهابات. كما أن هذه العناصر تدعم صحة الجلد وتحافظ على حيويته. وعلى صعيد آخر يعد خيارا مثاليا لمن يسعى لإنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي نظرا لانخفاض سعراته الحرارية بشكل كبير مما يمنح شعورا بالامتلاء والشبع دون استهلاك سعرات زائدة.
من بين فوائده الفريدة قدرته على تحسين جودة النوم والمزاج العام. يحتوي الكابوتشا على مادة اللاكتوكاريوم المعروفة بتأثيرها المهدئ والمسكن وهو ما يفسر استخدامه تاريخيا كوسيلة طبيعية للمساعدة على الاسترخاء والنوم. كما أن الفيتامينات المتنوعة فيه مثل فيتامين A وفيتامين K تعزز صحة ومظهر الجلد والشعر والأظافر وتمنحها القوة والنضارة.
بفضل تركيبته التي يتجاوز فيها الماء نسبة 90 بالمئة يعمل خس الكابوتشا كمرطب طبيعي وفعال للجسم. إن تناوله يساعد على تعويض السوائل التي يفقدها الجسم خصوصا في الأجواء الحارة أو بعد ممارسة الأنشطة البدنية.
لكن على الرغم من مزاياه العديدة يجب التعامل معه بحذر. فاستهلاكه بكميات كبيرة دون غسيل دقيق قد يؤدي إلى خطر التلوث البكتيري مثل السالمونيلا. كما أن مرضى الكلى الذين يتوجب عليهم الحد من تناول البوتاسيوم لا ينصح لهم بتناول كميات كبيرة جدا من الكابوتشا.
