كشفت إحدى الطاهيات المحترفات عن وصفة مبتكرة لتحضير مقبلات شهية وغير تقليدية وهي كرات البطاطس بالثوم التي تعتبر خيارا مثاليا لمن يبحثون عن طبق جانبي جديد ومميز يتمتع بمذاق غني وقوام فريد يجمع بين القرمشة من الخارج والطراوة من الداخل.
لإعداد الصوص المميز الذي يقدم بجانب هذا الطبق تحتاجين إلى مكونات بسيطة تضفي نكهة رائعة وهي الزبدة والثوم المفروم ناعما بالإضافة إلى البقدونس المفروم حيث يمتزج الثوم مع الزبدة والبقدونس لتقديم لمسة نهائية غنية بالطعم والرائحة.
تعتمد الوصفة في مكوناتها الأساسية على مكعبات البطاطس التي يضاف إليها الثوم المفروم والبصل المفروم لإعطائها نكهة قوية ومميزة ويتم تتبيل هذا الخليط بالبابريكا والملح والفلفل حسب الرغبة كما ستحتاجين إلى كمية من الدقيق لتغطية الكرات وزيت غزير للقلي.
تبدأ خطوات التحضير بخلط جميع مكونات البطاطس معا بشكل جيد حتى تتجانس تماما بعد ذلك يتم تشكيل الخليط على هيئة كرات صغيرة متساوية الحجم ثم تغلف هذه الكرات بالدقيق من كل الجوانب وفي المرحلة الأخيرة تحمر الكرات في زيت ساخن حتى تكتسب لونا ذهبيا مقرمشا وتقدم ساخنة مع صوص الزبدة والثوم.
