تُعد حلوى ترافل التيراميسو ابتكارًا فريدًا في عالم الحلويات حيث تقدم المذاق الإيطالي الكلاسيكي المحبوب في شكل كرات صغيرة وغنية بالنكهة. وتتميز هذه الحلوى بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة ما يجعلها خيارًا مثاليًا للمناسبات المختلفة أو كتحلية سريعة ولذيذة لا تتطلب خبرة كبيرة في المطبخ.
يبدأ تحضير هذه الحلوى المميزة بوضع بسكويت ليدي فينجرز في محضر الطعام وخلطه جيدًا مع القهوة المذابة حتى يتكون مزيج متجانس. بعد هذه الخطوة الأولية تضاف باقي المكونات الأساسية وهي الجبنة الكريمية مع الكريمة والسكر البودرة ويستمر الخلط حتى يصبح القوام ناعمًا ومتماسكًا وقابلاً للتشكيل.
وللحصول على القوام والنكهة المثالية يتطلب الأمر توفير مائتين وخمسين جرامًا من الجبن الكريمي وثلث كوب من القهوة سريعة التحضير المذابة. كما تشمل الوصفة ربع كوب تقريبًا من الكريمة وملعقتين كبيرتين من سكر البودرة بالإضافة إلى بسكويت ليدي فينجرز الذي يشكل القاعدة الأساسية للوصفة.
بعد تجهيز الخليط المتجانس يتم تشكيله على هيئة كرات صغيرة متساوية الحجم. وتأتي اللمسة النهائية التي تمنح الترافل شكله الجذاب ومذاقه العميق بتغطية هذه الكرات بالكامل في مسحوق الكاكاو الخام ثم تصبح الحلوى جاهزة للتقديم مباشرة.
