في ظل تزايد الاهتمام بالحلول الطبيعية لتعزيز الصحة العامة يسعى العديد من الأفراد إلى دمج أغذية معينة في نظامهم اليومي بهدف حماية القلب والأوعية الدموية. وتشير دراسات علمية متعددة إلى أن بعض الأطعمة تمتلك قدرة فائقة على خفض مستويات الكوليسترول الضار ودعم صحة الشرايين بشكل فعال دون الحاجة للجوء إلى الأدوية.
يبرز الجوز كعنصر غذائي فعال بفضل غناه بحمض ألفا لينولينيك وهو أحد أشكال أوميجا 3 النباتية التي تلعب دورا حيويا في تقليل مستويات الكوليسترول الضار. كما يساعد هذا الحمض الدهني الأساسي على ضبط ضغط الدم ومكافحة الالتهابات المزمنة التي قد تؤدي إلى تصلب الشرايين بمرور الوقت.
ويمثل الشوفان خيارا مثاليا لدعم صحة القلب لاحتوائه على البيتا جلوكان وهو نوع فريد من الألياف القابلة للذوبان. تعمل هذه الألياف على خفض الكوليسترول الضار بنسبة قد تصل إلى سبعة بالمئة مما يحد من تشكل الترسبات الخطيرة على جدران الشرايين. إلى جانب ذلك يسهم تناول الشوفان في استقرار مستويات سكر الدم وتعزيز وظائف الجهاز الهضمي.
وتمتلك بذور الحلبة مركبات نشطة تساهم في تحسين صحة الشرايين وتعديل مستويات الدهون بالدم بشكل إيجابي. وللاستفادة من خصائصها يمكن نقع مقدار ملعقة صغيرة من هذه البذور في الماء ليلة كاملة ثم شرب المنقوع في الصباح على معدة فارغة لتعظيم فعاليتها.
ويعد مزيج توابل الكاري إضافة قوية للنظام الغذائي الصحي نظرا لكونه مصدرا غنيا بالألياف ومضادات الأكسدة التي تحارب أكسدة الكوليسترول المسبب الرئيسي لانسداد الشرايين. ويحتوي الكاري أيضا على مركب كايمبفيرول الذي يمتلك خصائص مضادة للالتهاب ويساعد على منع تراكم اللويحات الدهنية مما يعزز سيولة الدم.
