تواجه الأمهات مع بداية ظهور الأسنان الأولى لأطفالهن تحديا كبيرا في اختيار الأطعمة المناسبة التي تسهم في تهدئة آلام اللثة وتكون سهلة التناول في الوقت ذاته ويقدم بسكويت التسنين المصنوع منزليا حلا مثاليا لهذه المشكلة حيث انتشر كخيار صحي وآمن يساعد الأطفال على اجتياز هذه المرحلة.
لتحضير هذه الوجبة الخفيفة والمفيدة ستحتاجين إلى مكونات بسيطة وطبيعية تتضمن كوبا واحدا من دقيق الأرز ونصف ثمرة موز ناضجة وملعقة صغيرة من زيت جوز الهند ويمكن إضافة كمية قليلة من الماء أو حليب الأم للمساعدة في تشكيل العجينة.
تبدأ عملية الإعداد بتسخين الفرن على درجة حرارة 160 مئوية ليكون جاهزا للخبز وفي وعاء عميق اهرسي نصف الموزة بشكل جيد حتى تصبح ناعمة تماما ثم أضيفي إليها دقيق الأرز المطحون مع ملعقة زيت جوز الهند.
بعد ذلك ابدئي بإضافة الماء أو حليب الأم بشكل تدريجي مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة ذات قوام متماسك يسهل تشكيلها افردي العجينة الناتجة برفق بين ورقتين من ورق الزبدة ثم استخدمي قطاعة لتشكيلها إلى قطع صغيرة ومناسبة الحجم ليد طفلك الصغيرة.
قومي بوضع قطع البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة لضمان عدم التصاقها أثناء الخبز ثم ادخلي الصينية إلى الفرن الذي تم تسخينه مسبقا واتركيها لمدة خمس عشرة دقيقة تقريبا حتى يصبح ملمس البسكويت جافا من الخارج بينما يظل لينا قليلا من الداخل ليكون مناسبا للثة الطفل.
